Više Informacija o RAKIJSKI KOD 25306570 PRAKTIKUM ZA SPRAVLJANJE VOĆNIH RAKIJA

0.00

Ukupno ocena: 0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

 

Sadržaj


PREDGOVOR
UVOD
MALI RECEPT ZA DOBRU RAKIJU
VOĆE
Koštice i semenke priredio Srđan Minjević
UKOMLJAVANJE VOĆA I PREVIRANJE
KVASCI, HRANA ZA KVASCE I ENZIMI
DESTILACIJA
DRUGA DESTILACIJA (PREPEK)
TREĆI I ČETVRTI LITAR
ODLEŽAVANJE, SAZREVANJE  I RAZBLAŽIVANJE DESTILATA
DRVENO BURE
HRASTOVE DAŠČICE, ČIPS, KOCKICE
FILTRIRANJE RAKIJE
KUPAŽNE RAKIJE
KAZAN ZA RAKIJU
PRANJE I ODRŽAVANJE KAZANA
DEFLEGMATOR
KAZANI SA KOLONAMA - REKTIFIKACIJA
RAKIJE OD DUNJE, VILJAMOVKE I JABUKE
RAKIJA OD DUNJE priredio Petar Horti
RAKIJA OD VILJAMOVKE priredio Zoran Ristić
Rakija od jabuke priredio Armin Tot
SENZORNO OCENJIVANJE RAKIJE
KAKO DA SAMI PREPOZNATE DOBRU RAKIJU
VRSTE I SORTE VOĆA
PRAVILO 1%
KOMPROMIS: DA, NE, MOŽDA
DOZVOLJENO I NEDOZVOLJENO
RAKIJSKA OPREMA
ČAŠICE ZA RAKIJU
PAKOVANJE I AMBALAŽA
MEDICINSKI MINIMUM
ZAHVALNICA
MITOVI O RAKIJI
RAKIJSKI MINI REČNIK
RAKIJSKI FESTIVALI I TAKMIČENJA
KORISNE ADRESE
ALKOHOLMETARSKE TABLICE
BELEŠKE
LITERATURA I “LITERATURA”

Knjiga RAKIJSKI KOD 25306570 PRAKTIKUM ZA SPRAVLJANJE VOĆNIH RAKIJA

U ovom praktikumu možete pronaći osnovna pravila za proizvodnju
rakije neopterećena stručnim izrazima koliko god je to moguće. Ukoliko
primenjujete pravila iz ovog praktikuma uspećete da spravite vrlo dobru
čak odličnu rakiju. Za vrhunske rakije potrebna je vrhunska oprema kao
i vrhunsko znanje, kao i ono najskuplje vrhunski dugačko vreme u
odležavanju destilata. U nadi da ćete svi vi postati vrhunski majstori u spravljanju rakije, za početak počnite da spravljate odlične rakije,
razlikujte brlje od prave rakije. Srećno!
Praktikum je, pre svega, namenjen početnicima.

[email protected]

Galerija slika

Morate se prijaviti da biste dali svoju ocenu! Prijava
Za sada nema utisaka za RAKIJSKI KOD 25306570 PRAKTIKUM ZA SPRAVLJANJE VOĆNIH RAKIJA.
Budite prvi koji će ostaviti svoj utisak za ovaj pojam.

Zaštićeno © 2020 knjigautisaka.com.   Sva prava zadržana.

Knjiga Utisaka koristi kolačiće u statističke i marketinške svrhe. Nastavkom korišćenja sajta smatramo da ste pristali na upotrebu kolačića