Komplet lepinja je gastronomski užitak poreklom iz Užica, zapadna Srbija. Ovaj užički specijalitet jednostavan je za pripremu i pravi se uz pomoć samo četiri sastojka: lepinja, kajmak, jaja i pretop (mast koja se dobija u pečenjarama koja zaostaje nakon pečenja mesa, uglavnom svinjskog). Jako je bitno imati dobar pretop koji predstavlja najbitniji sastojak i koji definiše savršeni ukus komplet lepinje. Priprema se na sledeći način: Lepinju isečeta tako da da se odvoji mali gornji deo koji će služuiti kao poklopac. U lepinju se namaže kajmak i razbije jaje. Nakon toga, jaje se zajedno sa kajmakom umuti i potom se pristupa pečenju sve dok se kajmak ne istopi a jaje bude pečeno (neko voli manje pečeno neko skroz zapečeno, sve je stvar ukusa). Kada je lepinja pečena, 5-10 min, u nju se sipa pretop (količina po želji) i zatim se poklopac vrati na lepinju. U Užicu ćete uglavnom videti da se Komplet lepinja jede rukama (bez pribora) uz jogurt ili kiselo mleko. Jednom kada probate shvatićete zašto je ovaj specijalitet poznat kako u čitavoj Srbiji tako i regionu.
Pojam možete obrisati isključivo samo ako ste ga vi kreirali što znači da morate uneti istu email adresu..
Nakon što pošaljete vašu odluku ona će biti validirana od strane administratora sistema.
Biće potrebno neko vreme dok se pojam ne ukloni sa sajta.
Da li ste sigurni?
Ocenu možete obrisati isključivo samo ako ste je vi kreirali što znači da morate uneti istu email adresu..
Nakon što pošaljete vašu odluku ona će biti validirana od strane administratora sistema.
Biće potrebno neko vreme dok se ocena ne ukloni sa sajta.
Svaki put kada prolazim kroz Užice svratim na jednu kompletaru. Neverovatno jednostavno jelo a tako savršenog ukusa.
Anoniman član kaže: Svaki put kada prolazim kroz Užice svratim na jednu kompletaru. Neverovatno jednostavno jelo a tako savršenog ukusa.